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清凉“抓抓粉”(2/4)
1.新鲜的黄瓜洗干净，刮下皮来打汁过滤，加水放入不粘锅煮沸，慢慢倒入调好的豆糊顺时针搅拌
2.中小火不停搅拌就慢慢粘稠了，我的倒的有点急，所以有白点有些生粉，倒糊的时候锅要沸腾，搅拌要快速一点，煮沸5.6分钟关火焖一会，期间不停搅拌
倒入合适的餐具中，自然冷却，准备调料喽
切点自己喜欢的小菜，准备个碗加入红油辣椒、熟的花生米、酸醋、生抽、白糖适量、大蒜末、柠檬、香菜，完全冷却的凉粉切细丝倒入灵魂蘸水，流口水去了