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#忽而夏至 清凉一夏# 赤小豆粉葛猪骨汤(2/11)
#忽而夏至 清凉一夏# 赤小豆粉葛猪骨汤
#忽而夏至 清凉一夏# 赤小豆粉葛猪骨汤
赤小豆粉葛猪骨汤的主要材料，挑选粉葛看看有没有虫洞和发黑，闻着味道明显很清香的就是新鲜好货
先取一个汤锅，把赤小豆、薏米、淡菜、陈皮、无花果放水里先煮着
把骨头冲洗一下后用沸水煮去血水
将焯过水的猪骨放入正在煲的汤锅内与其他一起煮
处理粉葛也容易，去皮后切成中等大小的块状
把去皮的粉葛放汤里与其他材料一起继续煲
待汤煲至转为赤红色，表示汤已经煲好了，下盐调味
赤小豆粉葛猪骨汤再翻1分钟左右，关火
赤小豆粉葛猪骨汤可以喝了，好香好甜，饭也不用煮，吃粉葛就饱了！