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#山姆友约#红烧黄骨鱼(3/9)
黄骨鱼清洗干净备用。
配料全部切好备用。
料汁调好备用,同时烧一锅热开水。
锅中放入少许油,放入洗干净的黄骨鱼,小火慢煎,煎至两面金黄。 最好是用不粘锅; 如没有不粘锅的话,就撒少许盐和油一起加热,然后再放入黄骨鱼,这样就不会粘锅了。
后加入全部配料,继续小火慢煎3到5分钟。
再倒入调好的料汁,微煮两分钟。
倒入一碗开水,中小火慢煮入味。
汤汁收至浓稠关火。
入盘。