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#忽而夏至 清凉一夏#花甲冬瓜汤(6/9)
花甲买回来先浸泡2小时以上，吐尽泥沙，然后反复冲洗干净，沥干待用
冬瓜去皮切条
姜蒜、香菜切碎
锅里导热油，爆香姜蒜
接着放入冬瓜翻炒几下
兑入水煮开
放入花甲，继续煮
煮至花甲全部开口
放入少许胡椒粉、盐、香菜拌匀即可