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掉秤又下饭——蚝油娃娃菜(4/7)
娃娃菜切成小条
水沸腾放娃娃菜煮熟，软硬程度可以按自己喜好调整
锅中底油，爆香蒜末，我用的这个菜籽油有浓郁的香味 用其他油的话，可以加一点芝麻油提香
蚝油，生抽，淀粉与清水调成碗汁
加入葱末爆香后加入碗汁
调味汁浓稠了离火
娃娃菜摆放在盘中，淋上调味汁即可