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#忽而夏至 清凉一夏#酸萝卜老鸭汤(2/7)
准备好材料备用。
鸭肉洗干净剁成块。
酸萝卜洗干净切块，姜洗干净切片，香叶，桂皮八角洗干净备用。
冷水下鸭肉，放入料酒1勺去腥，开锅后继续煮10分钟，焯去血水。
将所有材料放入高压锅，放入没过鸭肉的清水，高压锅炖25分钟。
出锅前放入洗好的红枣，太太乐鸡精调料味。
汤汁鲜美。