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#忽而夏至 清凉一夏#韭菜苔炒鸡蛋(5/9)
准备韭菜苔1把，鸡蛋3个，大蒜2瓣，干辣椒段适量。
韭菜苔洗干净切段备用。
鸡蛋打散在碗里，加入适量盐。
调成鸡蛋液。
锅里放入适量油，油热后放入鸡蛋液炒成鸡蛋块，盛出备用。
用锅底余油爆香干辣椒和大蒜丝。
放入韭菜苔翻炒均匀，加入少量清水和太太乐鲜鸡汁，翻炒至韭菜苔断生。
倒入之前炒好的鸡蛋块翻炒均匀，加入适量盐出锅。
出锅装盘。