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鸡肉炸脆卷，低卡夏日小零食 #忽而夏至 清凉一夏#(10/14)
15张饺子皮大概对应200克食材，可以先试试，不浪费哈。
这也是基础调味组合了，属于是咸香微甜口了。
鸡肉、口蘑和杏鲍菇都切小块，小葱切碎。
把鸡肉和蘑菇放入绞肉机，统统搅打粉碎。
加入小葱和上述调味料，搅匀上劲儿就好了。
和做包子一样，饺子皮需要擀成大片，不然会很厚。
3-5张叠加一起擀皮会比较省事，但也别太多了。
把肉馅平铺在皮上，从一边慢慢卷起来，做成一个肉卷。
最后在皮上抹点儿水，可以粘住，不用插牙签了。
肉卷放在炸锅机里，表面刷一点油，180度炸12分钟
中途7分钟的时候，需要翻个面，这样炸的均匀。
取出以后，撒点白芝麻，稍微凉一下，就可以吃了。
空气炸出来以后，外表焦黄，口感酥脆，加上鲜嫩好吃的菌菇和鸡胸肉，主打就是一个爱不释口！
15大卡/个，因为是空气炸，不用那么多油，热量自然就下来了。