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全麦坚果软欧 超丰富口感 一口气能炫好几个！(13/23)
烫种：全麦粉50克＋开水60克
翻拌均匀后覆盖保鲜膜冷藏
把高筋粉、砂糖、盐、脱脂奶粉混合搅拌均匀
再加入蜂蜜
再加入已冷却的烫种
翻拌成絮状
再用手揉成团
再加入软化的黄油
大概揉2--3分钟
盖盖，放入冰箱中冷藏松弛20分钟
就可以抻出如这样的厚膜状态
再揉几下大约1--2分钟就很光滑了
盖上盖等待发酵
发酵好的面团分割成6份
滚圆之后松弛20分钟
杆平整形
放入核桃仁和提前泡好的干果（桑葚、蓝莓或蔓越莓皆可）
包裹成型
放入烤盘中，发酵1.5倍大
发酵好后，表面筛上面粉
割包
放入提前预热好的烤箱，下火210度，上火230度，烘烤15分钟左右
成品就制作好了