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夏日清爽沙拉菜l油醋汁鸡胸肉拌面(4/6)
我用的是即食鸡胸肉，各位可以用普通鸡腿或者鸡小胸，表面抹盐腌制半天后蒸熟即可。黄番茄是我老家的特产，没有的可以用黄甜椒代替主要是颜色丰富，红番茄黄甜椒也可以搭配。
荞麦面开水煮软以后放入冰水冷静冷静
甜椒切块，在煮面开水里烫一下即可不要太久。
生菜叶清洗干净平铺盘子上
面条捞出，鸡胸肉撕小。番茄，甜椒放一起然后淋上油醋汁拌匀
最后可以撒一点肉松海苔增加风味，没有可不加。清新酸甜带一些微芥末清辣特别开胃清爽…