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东河肉饼(5/6)
1⃣️ 面粉中加2g盐，分次加入温水把面搅拌成絮状，揉成光滑的面团，再分成均匀的面坯，刷上油，盖上保鲜膜，醒面2小时
2⃣️肉馅中加入椒盐粉、一丢丢盐、葱花，热油泼葱花，搅拌均匀
3⃣️两个面皮稍压一下，中间放馅，转圈边缘压紧，再整体均匀的抻薄
4⃣️电饼档（平锅）刷油，开大火，饹至两面微微发黄即可
5⃣️超火、美味的东河肉饼好吃到停不下来呢
好吃