选择肥瘦相间的五花肉最好我这个是前几天做粽子,剩下的就随便凑合了一下,冷水入锅加入姜片料酒煮开温水冲净浮沫
沥干水的五花肉放进去,小火不停的煸炒出油,如果油多的话可以捞一些起来
加入一勺料酒,一勺生抽一勺蚝油半勺老抽姜片干辣椒翻炒匀
再加入适量的水小火煮20分钟左右,再把洗干净的小土豆放进去继续一起煮
汤汁剩三分之一左右的时候加入适量盐鸡粉调味同时转大火,不停的用锅铲翻炒收汁
不喜欢吃辣的人可以不放辣椒,我们家一向比较重口味,所以放了点辣更提味儿
这是蒸茄子直接对半切开盐水里泡一下上锅蒸熟旁边是根据自己的口味调一下蘸料即可
小碗里放入多一点的薄盐生抽四分之一勺蚝油一点点芝麻油盐鸡粉糖小米辣大蒜生姜香菜碎,在加入一点凉白开搅匀就可以了,其他的根据自己喜好来
在喜欢的状态里生活,保持感知各种快乐的能力,找到内心的爱与自由。