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#向往的生活 就是外婆乡#茄盒 五福茄子嵌肉(6/10)
茄子，肉末拌好备用
猪肉糜，黄酒/食盐/少许味精/黄酒，小葱搅拌均匀.可以放一点淀粉，这样肉沫容易粘在一起不会碎
茄子切成一片片，两片，肉夹在中间
两片茄子中夹肉.
鸡蛋，水淀粉，面粉调制一个面糊糊.
茄盒放在里面裹匀哦
下锅炸一下
金黄后翻面，差不多2分钟左右吧
酥脆可口，茄子的软嫩配上肉的汁水，非常美味
装盘，五福茄盒做好啦.