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#忽而夏至 清凉一夏#凉拌莴笋木耳(3/5)
莴笋去皮,洗净,切成长短一致的小段
用刀切成薄片(削皮刀削的片太薄),撒盐腌十分钟
冲洗几遍,对折摆盘
木耳泡发洗干净,撕成小块, 紫甘蓝切成细丝, 剩余的莴笋切成小块,水开放油,盐焯水,过凉水,一起放木耳里, 都放在莴笋摆成圆形中间,放蒜末
油热浇在蒜末上,撒芝麻,倒入白灼汁即可