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#忽而夏至 清凉一夏#凉拌莴笋木耳(3/5)
莴笋去皮，洗净，切成长短一致的小段
用刀切成薄片（削皮刀削的片太薄），撒盐腌十分钟
冲洗几遍，对折摆盘
木耳泡发洗干净，撕成小块， 紫甘蓝切成细丝， 剩余的莴笋切成小块，水开放油，盐焯水，过凉水，一起放木耳里， 都放在莴笋摆成圆形中间，放蒜末
油热浇在蒜末上，撒芝麻，倒入白灼汁即可