拌苦苣(
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苦苣两棵,花生米,圆葱,干豆腐。
苦苣洗净放入一小勺白醋,泡十五分钟。
花生米用油炸熟。
圆葱少量切丝即可,按自己口味放。
辣椒丝和蒜末,少量热油炸香。
放1小勺盐,1小勺陈醋,1小勺白糖,半小勺味精,1小勺酱油调和好备用。
放入四样主料,倒上料汁,带上手套拌均即可。
拌好了,太有食欲了,夏季去火小凉菜。
成品图。