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柠檬鸡翅(2/6)
鸡翅对半剪开加速入味时间
用盐，酱油和蚝油几滴的老抽上一个色再有黑胡椒粉和白糖，淀粉抓匀腌制15分钟
锅底不放油，用中小火慢慢的把鸡油煎出来，火一定不要大啊，不然美拉德反应出来了，油脂还没出来就吃不出那种干香的感觉了，补充一些蒜末，挤入一颗柠檬汁外加两勺白糖
然后盖盖小火煮个3分钟让鸡翅成熟
即使在出锅前来一点蜂蜜没有蜂蜜可以加点甜蜜酱，以及擦一些柠檬头皮屑
这就完成了