1海蛎一个个冲洗干净(有碎壳)香菜or小葱or小香芹(菜要多)切碎 海蛎加入红薯粉和水(稀一些，饼柔软)，盐，白胡椒粉，味精，小葱碎拌匀 如果是大的生蚝先切成小块

热锅倒油，倒入糊，再在表面打一个鸡蛋。翻炒至金黄(个人喜欢碎的海蛎煎，不爱整张)

出锅可选蘸甜辣酱