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#浓情端午 粽粽有赏#酱汁浓郁，在家自制西餐厅番茄肉酱意面(4/13)
西红柿去皮切成小丁
洋葱，大蒜分别切碎
热锅凉油，倒入肉馅，挤入少许柠檬汁或料酒，将肉馅炒散盛出
再倒入少许油，下入蒜沫，洋葱碎炒香
倒入西红柿丁
加入1勺盐
1大勺番茄酱
中小火炒出西红柿的汁水，转小火熬煮5分钟，倒入炒好的肉沫
半勺罗勒碎
少许黑胡椒
适量辣椒汁
煮好的意面倒入番茄肉酱中拌匀，装盘即可
如果你能吃一点辣，一定要试试在番茄肉酱中加入一点更适合西餐烹饪的Tabasco辣椒汁，这款辣椒汁配料简单干净，辣味温和醇厚，让茄汁浓郁的肉酱中夹带着一丝辣味，开胃又解腻。下次准备用它做做披萨，简直是“万能酱汁”!