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#浓情端午 粽粽有赏#东北大拉皮(4/13)
黄瓜 胡萝卜 干豆腐切丝 香菜切成大段
香葱切成葱末 小米椒切辣椒圈 大蒜拍散 剁成蒜末
开水锅中加入少许食用碱 放入干豆腐丝 煮1分钟 干豆腐丝捞出 过冷水后 沥干水分
干豆腐丝 黄瓜丝 胡萝卜丝 香菜段 摆入盘中。放上冲洗干净的拉皮。
撒上炸花生米
小碗中放入蒜末 小米椒 加入1勺白芝麻 放入少许花椒粒
食用油烧热 趁热浇在蒜末上 炸香
料油中 继续加入白糖 蚝油 生抽 加入1大勺芝麻酱
搅拌至芝麻酱与料汁混合均匀
拌匀的料汁中 加入3汤勺的海鲜汁
料汁中最后放入香葱末
拌匀的料汁 淋在盘中食材上 拌匀即可
✅完成✅