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卤鸡爪(0/17)
鸡爪去指甲，洗净泡出血水
锅中加水，放入鸡爪、生姜、料酒煮三分钟
捞出冲洗干净控干水分
锅中倒油
下入冰糖炒糖色
放入鸡爪，翻炒至上色
加入没过鸡爪的清水
倒入袋装卤水汁
还有一袋青花椒辣卤汁加点水混合均匀
也倒入锅中
最后把干辣椒，八角、桂皮、香叶全部放进锅里
倒入老抽生抽蚝油料酒，大火烧开转中火煮15分钟
再放入自己喜欢的配菜，我家的是土豆
鸡蛋、海带，继续煮10分钟
出锅前加入盐，鸡精，五香粉等调料
翻炒均匀，即可关火，泡一夜更入味
简单的卤味就做好了，有荤有素，非常下饭哦