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#忽而夏至 清凉一夏#草莓味冰激凌块(2/15)
取30g冻干草莓，用搅拌机打成粉
如果家里有草莓粉，此步可省略
锅内倒入200ml牛奶、25g细砂糖、10g玉米淀粉和30g草莓粉
小火边加热边搅拌至浓稠状，关火
200g淡奶油中加入20g炼乳
打至7分发
倒入草莓奶糊
搅拌均匀
挤入块状的模具内，冷冻数小时至硬
再准备几颗冻干草莓，切碎
130g白巧克力中倒入15g椰子油
隔热水加热至融化
倒入草莓碎，搅拌均匀
把冻好的冰激凌块放入巧克力液里滚一圈
裹上巧克力脆皮后，继续冷冻，随吃随拿～