#浓情端午 粽粽有赏#蓝莓小餐包|蓝莓果酱的花样吃法(4/4)
将面团材料中除黄油以外的所有食材混合,揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至完全阶段,在25—28度的环境中进行基础发酵，发酵至2.5倍左右
分割18等份（约54克左右），揉圆醒发十分钟
时间到再次揉圆排气，放入烤盘醒发2倍大
烤箱200度预热180度烤18分钟左右即可！