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红烧排骨 土豆绵糯 玉米香甜(3/9)
一大早拿出前几天买的排骨解冻,肋排美得很
起锅烧水,放入姜片料酒。烧开后放入排骨
煮二分钟后,捞出洗干净,沥干备用
起锅烧油,七成热后放入排骨,翻炒二分钟,直到排骨略微焦黄为佳
放入姜蒜小米辣八角花椒桂皮,料酒,醋,白胡椒粉,生抽老抽,冰糖翻炒一分钟
放入温水,盖住排骨就好了,大火烧开,小火炖三十分钟
将土豆切块,玉米切块备用
炖煮三十分钟后,放入土豆玉米,大火烧开,小火炖煮10分钟
出锅前放入适量盐,和葱花就完成了