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红烧牛腩(5/6)
牛肉切小块出水
油锅里放入冰糖炒化
倒入牛肉翻炒至糖色，加入生姜，葱，生抽，老抽继续翻炒
我用的砂锅慢炖，加入水没过牛肉，把所有香料用纱布包裹着，这样好拿出，大火烧开然后小火慢炖
这是炖了一个半小时后的，继续收汁
出锅