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迷你血糯米红枣粽和原味碱粽(9/15)
血糯米和白糯米1：1清洗净泡一天
粽叶洗干净，煮五分钟，捞出泡凉水
俢剪掉两头
红枣洗干净，拿出泡好的糯米
包迷你的，一片小粽叶就够用了，卷成漏斗状，下面的尖不要留口子
先放点米，压紧一点，再放颗红枣
再加一层米，压实
右边的折过来
剩余的再盖过来，尽量在上面形成三角形
绑好
都做好后加盖面水，大火烧开，中小火煮三小时即可
放饭碗里就这么大，小小个好可爱
里面的红枣都软烂了，注意吐核
原味碱粽用另一种线方便区别 碱粽就是白糯米泡六到八小时，加食用碱拌至微黄，放置一小时就可以包，其他都不用放
很漂亮，自然的清香，也可以沾白糖吃