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#浓情端午 粽粽有赏# 五红紫米粽子(9/10)
#浓情端午 粽粽有赏# 五红紫米粽子
#浓情端午 粽粽有赏# 五红紫米粽子
五红紫米粽子所需的简单材料,白糯米、红枣无需发水,紫糯米、红枣、花生、莲子、红腰豆,红豆、粽子叶则需用水发透,并晾去水分才使用
取一片较大的粽叶,交叉一下做出漏斗状,倒入适量紫糯米与白糯米
撒入适量的红豆
再放点红枣、花生、莲子、红腰豆等等材料
最后需用双色糯米封顶。再把叶子包好材料,用棉绳扎好
取一个锅,加适量清水,大火烧开后放进五红紫米粽,中火煮2小时以上,中途最好能翻动一下,如遇水变少了,可加进开水继续煮
熟透的五红紫米粽子关火后直接倒掉水分,晾凉
因为五红紫米粽子是完全没有味道的,吃的时候需要蘸些蜂蜜、糖浆之类食用,当然能吃无糖的更加好。