韭菜猪肉丸子（蒸炸丸子）#忽而夏至 清凉一夏#(
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准备好姜末和韭菜，打入两个鸡蛋混合
放肉块和调料搅拌
倒入少许玉米淀粉混合好后，少量多次加入面粉拌匀
做成丸子，热油下锅炸——炸丸子
一部分放在蒸笼里，蒸15分钟——蒸丸子
