#东古525掌勺节#虾仁火山土豆泥(
7
/7)
土豆切片,上锅蒸十五分钟至熟透,然后取出压成泥。
加入香甜沙拉酱,黑胡椒粉,少许盐调味。
装盘,稍微整理下形状。
鲜虾去头去壳,切成小粒,先把虾头炒出虾油,然后捞出不要,接下来炒虾仁,黄瓜和胡萝卜丁同时放进来翻炒。
加入水淀粉,番茄酱,老抽,盐,黑胡椒调味。
翻炒均匀,煮至粘稠。
浇在土豆泥上即可开吃。