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少油健康版~照烧茄子(
9
/10)
看起来是不是很好吃呢。
主要食材就是茄子
洗净切成三段再划开,表皮要连着
上锅蒸8分钟左右
照烧汁:将半勺老抽,2勺生抽,1勺蚝油,半勺白糖,中勺蜂蜜,半碗水一起拌匀
茄子蒸好取出
加热锅,放少许油,将茄子两面都煎上1分钟左右。
倒入照烧汁,继续小火煮到汤汁收浓
盛出撒上白芝麻葱花即可
成品。