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#忽而夏至 清凉一夏#豆腐丸子(5/6)
所以食材先处理好
豆腐用手抓碎就行，加上所有调料拌匀
用手一挤成球的状态就行
油温烧至4-5成热，丸子下锅炸至定型，先捞出来
油温升高后，再复炸一下，炸至表面金黄酥脆即可
捞出沥干油即可