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鲜肉丸黄瓜丝鸡蛋汤面(6/10)
鲜肉剁成肉泥。
黄瓜切丝，姜，蒜切碎，葱切圈圈。
鸡蛋煎成荷包蛋。
准备好面条。
锅里煎荷包蛋的剩余的油里的姜和蒜烧开。
将肉泥用筷子夹成小砣，放入汤中烧开。
放入黄瓜，盐，鸡汁，生抽，烧开。
煮面锅放开水，下面条。
煮至面条断生，变软。
面装入碗中，倒入黄瓜肉丸汤，将荷包蛋放入面上，洒上葱花。香喷喷的面条做好了。