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养生健康～碱水粽(10/11)
先看看做好的样子吧
准备好材料：粽叶，糯米及小米洗净拌入碱粉，红枣洗净备用，取出棉线。
拌好的米会变成微黄状态。
取粽子叶大的一张，小的二张并列，取一头卷成圆锥形状，大拇指压住。
放入1勺米一个红枣，喜欢的可以放两个。
再倒入糯米至平，稍微振2下，让米紧实一些。
再将尾部叶子向前盖住米的表面，再叶子下压折到一边。
手指压住，
再用棉线缠绕系好即可。
装入压力锅，加满水煮40分钟左右，焖20分钟。打开取出放凉。
成品