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粽子馒头(9/12)
酵母倒入清水中化开。
加面粉，搅拌成絮状。
揉成光滑的面团。
将面团分成两个20g的小剂子，分别倒入红曲粉与南瓜粉，揉成红色面团和黄色面团。
剩余面团留下20g其余中加入抹茶粉，揉成绿色面团，切成大小均匀的剂子。
擀成圆形面片，包入紫米馅。 注：紫米提前浸泡一晚，然后用电饭煲煮熟，趁热加糖拌匀就可以了。
分3个方向向内捏成三角形，封口，收口朝下。
在光滑的一面用牙签或者干净的梳子印上纹路。
取适量原色面团和绿色面团戳成双色绳子。
将红色面团和黄色面团分别擀成面片，用模具印出一些小花。
用绳子将粽子绑起来，贴上花朵。
放入锅中醒发至两倍大，开水上锅蒸15分钟就可以了。