#忽而夏至 清凉一夏#香辣炒鸡腿(
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鸡肉块冷水下锅,放入葱姜、料酒煮开,打去沫捞出洗净
锅入油,放入葱姜蒜、花椒、小米辣炒香
放入鸡肉、香菇块炒匀
放入生抽20g,老抽10g,蚝油5g炒匀
倒入一罐啤酒、盐2g,中小火炖20分钟
放入青椒块炒1分钟就好啦~