搅拌：
除黄油外所有原料一起搅拌，慢速5分钟，快速4分钟，搅拌至面筋7-8成。加入黄油，慢速搅拌至无大颗粒，快速搅拌1-2分钟，搅拌至面筋10成
发酵：
面团放置室温24-26℃，松弛30-40分钟
成型：
将面团排气，擀成长方形，放入80g鸡肉馅，将面团对折，在折痕处切开，切成6条，将面团旋转两圈，卷起成圆柱形，放入250g模具即可
醒发：
醒发箱发酵，温度33℃，湿度86%，发酵50分钟左右，面团体积达到模具的80％。表面盖上芝士片，入炉烘烤
烘焙：
平炉烘烤，上火170℃，底火230℃，烘烤18分钟。
烘烤完成，将面包脱模冷却
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