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红烧红尾鱼(8/8)
鄂州有名的红尾鱼，解冻后直接煎（我觉得有点咸提前用水泡了会）
锅里少许油中小火把鱼煎至两面黄。
加入干辣椒蒜粒姜块煸香。
烹入适量的东古生抽和醋。
倒入适量的水和少许白糖烧入味。
汤汁不要收的太干。
到了饭点，拍照才发现少了一半。
有七百多年历史的观音阁。