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#东古525掌勺节#家常菜：韭菜炒鸡蛋(8/13)
韭菜去黄叶，根部掰开洗哦
根部不要，切掉一点
切1.5厘米长
放点盐锁住水分
鸡蛋调个味
打散
热锅冷油，鸡蛋炒香盛出
另起锅，少许油，韭菜炒至变色
不要炒太久，炒墨绿就好
放鸡蛋和盐
炒10秒钟关火
装盘
重点：韭菜的量不要超过鸡蛋，是这道菜好吃的关键哦