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韭菜苔炒肉丝(3/11)
买来的韭菜苔把它弄好，切成这个样子，然后肉丝是买肉的时候让人家绞成肉丝的。
准备好葱姜
起锅烧油
放入葱和姜，还有干辣椒。麻椒
葱姜，干辣椒煸炒一会儿后倒入肉丝儿。
放入盐味达美豆瓣酱和老抽翻炒均匀。
然后倒入韭菜苔
炒一会儿后倒入半碗水。
煮个四到五分钟
快出锅的时候放蚝油和鸡精。
把蚝油和鸡精翻炒个一分钟左右就可以盛出来啦