樱桃糖水罐头(6/8)
要先把密封罐洗干净晒干,罐口一定要密封或者旋转盖的 ,后面要倒扣保存,形成无菌环境,可以存很久。
用去核工具把樱桃仔去掉,如果没有,就去奶茶店要一个介于吸珍珠和纯茶中间的管子。
去好仔后清洗上锅,还是不粘锅,不要纯铁锅,樱桃量随意,纯净水没过樱桃就可以。再放一把土冰糖,樱桃不太酸,别像杨梅一放太多。
大火开锅后,转小火煮十分钟左右,不用大搅拌,樱桃去仔容易烂,冰糖也不多,不怕粘底。
煮成糖水微浓,樱桃稍变白就好,关火去掉浮沫。
稍凉一点,放密封罐后,罐一定要没有水,倒立保存。
也可以直接冰箱冷藏后直接喝
好喝^_^