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薄皮素三鲜包，20块做一周早餐 #浓情端午 粽粽有赏#(15/15)
这次主要用了几种鲜香营养的素菜，便宜爽口又好吃，这些馅的分量刚好30个包子。
味道上主要突出一个“鲜”字，所以这个配方是比较万能的，而且都是低卡调味，吃起来也没有负担。
胡萝卜和西葫芦都擦丝，更容易出水
木耳泡发切丝，杏鲍菇也尽量切细条
用盐给胡萝卜和西葫芦丝杀水，大概10分钟吧，攥出多余水分
鸡蛋打散入锅炒碎，顺便把杏鲍菇和木耳也炒一下，变软就可以了
把食材都放在碗里，加入调味料搅匀就完成了馅儿
取出4-5张饺子皮，叠加以后，擀成大圆片，备用
不用擀太大，是原来的2倍大小就可以了
饺子皮边缘抹水，中间放馅儿，顺着边缘捏，做成小包子
我也不太会包，但是只要边缘有褶，最后能包上不漏，就行
烤架上刷点儿油，放入小包子，用“蒸制”模式，来10分钟。
我的新炸锅机是有蒸菜功能的，哈哈，夏天不开明火做饭太舒服。
口重的可以调个蘸料，或者蒸好直接开吃啦，趁热更好吃哦。
馅料按照自己喜好来，不过这个五彩素馅儿是真不错，鲜香还爽口，不漏的话，有一点儿入味的汤汁，吃着非常惊喜。