#东古525掌勺节#蒜蓉粉丝虾(8/8)
准备好虾
粉丝用热水泡软
准备蒜末和小米辣
处理虾，去掉虾脚、虾线和虾须，在背上来一刀，用刀背轻轻拍散虾肉
把蒜切成蒜末，锅里倒入食用油，放入蒜末略微爆香，加入生抽、料酒、白糖、白胡椒粉、盐，少量清水煮开调个料汁
把沥干的粉丝平铺盘内，摆入处理好的虾
将酱汁淋入虾上，放入蒸锅内大火烧开继续蒸8分钟即可
在上面撒一些香葱碎、小米辣，淋入热油即可开吃啦！