1、500克面粉+5克酵母+20克白糖，搅拌均匀 2、+温水+一小勺猪油，搅拌成絮状，这样子的馒头较松软，揉成面团。 3、套上保鲜膜，醒面30分钟左右，根据室温 4、30分钟后，面团肉眼可见的变大了。 5、取出面团，用手掌根按压，大概10分钟左右，面团光滑。 6、案板上撒些面粉，把面团檊成长方形，手上沾些水抹到面片上，下方边缘弄薄点。 7、然后从上面沿着长边卷起来，紧实一些，搓匀。

1、用刀把卷好的，切成大概4-6厘米的剂子 2、可以适当的整形，做成喜欢的样子 3、把整形好的剂子放到蒸屉上，放在上面发酵大概10-15分钟，标准是，体积比之前大了，按一下会有印子回弹。

1、锅内+适量的冷水，不要没过蒸屉 2、大火烧开水，转中火15分钟左右，转小火至关火，焖5分钟。 3、关火后不要急着开盖子，避免表面突然受冷回缩。

第一次做。超有成就感