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古法酸梅汤(1/10)
食材 土贡梅煎老昆明酸梅汤包|2L水 (山楂、乌梅、陈皮、桑葚、玫瑰茄、甘草 重瓣玫瑰、薄荷、桂花) 调味 冰糖(根据个人口味增减) 锅具 鹅妈妈多用锅|特百惠纤巧壶
准备土贡梅煎老昆明酸梅汤包(精选山楂、乌梅、陈皮、桑葚、玫瑰茄、甘草、重瓣玫瑰、薄荷、桂花,黄金配比,清热解暑);
取一份倒入碗中洗净后沥干,重新倒入碗中,加2L纯净水浸泡1小时;
浸泡好一起倒入鹅妈妈多用锅中,加入赠送的黄冰糖(也可以把浸泡好的原材料装入无纺布袋内再煮,这样后期不用费时捞);
盖盖大火煮开后转小火煮30分钟左右;
煮至酸梅汤的颜色析出后关火;
捞出酸梅汤的原材料,可以下次再煮一次,煮好的酸梅汤放一边晾凉;
晾凉后倒入特百惠纤巧壶中,加点冰块摇晃均匀放冰箱冷藏保存;
想喝的时候倒入杯中加上冰块,撒点桂花即可,天热冷藏饮用口感更佳,清热解暑,不用自己配料包,不到10元出一大锅,真的太省事啦;
酸甜可口带着桂花的清香,出门回来喝上一杯,瞬间解了暑日的烦闷,开胃解腻,酷暑必备;