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排骨菜饭一锅出(
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排骨过水,水开洗净
控水备用(沥干水分或者用厨房纸擦干,以防下油锅崩油)
热锅凉油下冰糖炒糖色
下排骨炒匀,下葱姜八角爆出香味
下适量生抽老抽盐等
因为芸豆吃大火,先下锅翻炒均匀
加水没过菜肉,大火煮开
下切好滚刀块的胡萝卜土豆
放上提前发好面的随意造型的饼子、花卷都可以
小火慢炖,大火收汁
饼子出锅
排骨菜出锅,吃起来吧,