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#忽而夏至 清凉一夏#用腐乳烧个绿苋菜(5/6)
这一类的食材最好借助下果蔬清洁剂泡一泡，泡出的水都是深土色
清洗好的苋菜放在滤盆中滤一下水份，不需要太干 准备蒜剁一下，颗粒不用太小；泰椒切丁 腐乳大概1块，具体的量根据食材的量和使用的腐乳的咸度，加1点水和生抽化开搅拌均匀备用
炒锅预热、油温5成，放入蒜和泰椒炒香
放入苋菜翻炒均匀
倒入调好的腐乳翻炒均匀至苋菜断生，盛入到喜欢的盘中就好啦
来吧…展示下… 腐乳飘香，别具风味 大家也来做下吧