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空气炸锅 橙香黑椒烤翅(5/5)
鸡翅洗净后,加入盐,生抽2勺,老抽半勺,料酒2勺,蜂蜜三勺,黑椒碎少许, 橙子用盐搓洗干净表皮,切半个橙子,留橙子皮切丝,半个橙子挤出汁放在一起拌均匀,腌制2小时以上
另外半个切片(橙子丑了点,就是因为剩了好多天了,水气肯定不足了,才想到烤翅,所以橙子看起来发干,可以忽略不看) 鸡翅放在空气炸锅里,喷油,上面铺上橙子片,烤大约五分钟,没经验,可以时不时拉开看,我的橙子干,估计省时间
表面发焦后,撒黑胡椒碎,再继续2分钟,翻面,再烤另一面发焦,就可以出锅了
装盘撒芝麻,欧芹碎,喜欢黑椒重些也可以趁热再撒些
淡淡的果香,微微酸甜,很适合夏天