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和夏天最配的酸辣柠檬凤爪(2/4)
鸡爪洗净，剪去指甲，从中间跺开，水开中火煮约十分钟，煮时加料酒及2勺盐入点底味。
将柠檬切片，姜蒜切末，辣椒切段
煮好后的鸡爪过凉备用
加入白醋，生抽，老抽，白糖，胡椒粉，香油和步骤3的配料，加入适量凉白开（刚好没过食材），蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时即可食用。