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咸奶油蛋糕卷(0/13)
牛奶和食用油搅拌乳化
筛入低筋面粉,翻拌均匀
蛋清蛋黄分离,蛋黄加入面糊内切拌均匀
蛋清中滴入白醋,糖粉分三次加入蛋清中,打发至提起打蛋器有小弯钩的状态
取三分之一的蛋清入蛋黄糊中翻拌均匀
把已拌匀的加入三分之一蛋清的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋清里,翻拌均匀
倒入模具稍稍抹平表面,震出大气泡
放入上下火150度已预热的烤箱,烤制25分钟
淡奶油加入砂糖和海盐,打发
加入奥利奥碎,搅拌均匀
将奶油均匀的抹在蛋糕片上
借助擀面杖反向卷起,包裹好油纸,放入冰箱冷藏定型
冷藏一小时后,切件开吃咯!