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咖喱牛肉(2/6)
今天的牛肉很嫩，切小块，放点醋，冷水下锅焯水，温水冲洗干净
土豆切小块
洋葱，胡萝卜切丁
锅里放少量油，煸炒牛肉，牛肉变色放胡萝卜，洋葱翻炒
放料酒，炒香，放酱油炒上色
放适量水，没过土豆牛肉，土豆牛肉煮烂，放咖喱煮化，撒上香菜